Rau xà lách Mơ
Đặc điểm nổi bật
- Rau xà lách mơ tươi, chất lượng, đảm bảo, không hóa chất bảo quản
- Dùng ăn sống cùng các món canh chua, nước số cà, hoặc sử dụng trong các món salad, trộn dầu dấm.
- Cây thảo hằng năm có rễ trụ và có xơ. Thân hình trụ và thẳng, cao tới 60cm, phân nhánh ở phần trên. Lá ở gốc xếp hình hoa thị, tạo thành búp dày đặc hình cầu, các lá ở thân mọc so le, lá có màu lục sáng, gần tròn hay thuôn, hình xoan ngược, lượn sóng, dài 6-20cm, rộng 3-7cm, mép có răng không đều. Cụm hoa chùy dạng ngù ở ngọn gồm nhiều đầu hoa, mỗi đầu có 20 hoa, hình môi màu vàng. Quả bế nhỏ, dẹp, có khía màu xám với mào lông trắng.
Chế biến
- Dùng ăn sống cùng các món canh chua, nước số cà, hoặc sử dụng trong các món salad, trộn dầu dấm.
- Vị ngọt đắng, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, khai vị (vào đầu bữa ăn, nó kích thích các tuyến tiêu hóa), cung cấp chất khoáng, giảm đau, gây ngủ, chống ho, chống đái đường…