Đặc điểm nổi bật
- Củ tỏi không hóa chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tỏi là một loại gia vị rất quý và phổ biến, thành phần chứa chất kháng sinh có tác dụng điều trị bệnh đại tràng mạn tính, các bệnh tim mạch như: Vữa xơ động mạch, huyết áp cao, suy tim giai đoạn đầu, các bệnh về đường hô hấp và một số bệnh về ngoại khoa.
eFamily bán rẻ nhất
Click xem chi tiết: Củ tỏi 1kg
Tính chất dược lý
- Tỏi có tên khoa học là Allium sativum-L.
- Tỏi là giống cây thảo, sống quanh năm, cũng có thể được trồng theo từng thời vụ ở những vườn rau quả trong kinh tế phụ ở nông thôn. Lá hình dài không có cuống. Hoa màu trắng hoặc hơi hồng. Quả nang có 3 ngăn dùng làm gia vị.
- Tỏi chứa nhiều hợp chất như các muối khoáng protein và oligopeptit, fructosan, glycozit furostanol (protoeru-bozit B), nhiều vitamin, phospho lipid. Ngoài ra còn có một ít tinh dầu và iod (100kg tỏi khô cho ta 200g tinh dầu).
- Thành phần chủ yếu của tỏi là chất kháng sinh alixin, một hợp chất sulfua có tác dụng diệt khuẩn rất mạnh ở vùng đại tràng.
- Tỏi khô tốt hơn tỏi tươi, có thể dùng toàn bộ cây tỏi, lá để ăn sống, củ dùng làm gia vị và làm thuốc, rễ tỏi rửa sạch có thể xào ăn và muối dưa.
eFamily bán rẻ nhất
Click xem chi tiết: Củ tỏi 1kg
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét